【本文来自《猪企亏麻了!20家上市猪企上半年预亏超150亿,机构:猪价或在第四季度回暖》评论区,标题为小编添加】
周期性的,价格低了养的就少,养的少了价格就涨,价格高了养的就多,养的多了价格就低
应该不是,至少不全是你说的原因。大城市不知道,其它地方也不知道,但咱这十八线的小县城,情况正在出现巨大的变化。超市里的便宜猪肉已经滞销了,去年还能看到7.99 ,8 .99一斤的促销猪肉,现在普遍是4 . 99 ,5 .99 一斤,前两天竟然看到了3 .99 一斤的,而买的人反而越来越少。市场上摊贩的熟食猪肉(喂煮熟了的蔬菜,瓜果,米,糠)18块一斤,几乎是排着队买,我八点来钟去买,就已经卖完了。猪还是瘦肉型的白猪,只是饲料喂的少了,传统养殖方法慢慢回来了。那猪肉你一眼就能看出来与超市里的差别,还不是一般的大,最明显的就是肥肉厚实了,油光发亮,手一抹全是油。这种猪肉你只要下锅便知道好坏,饲料猪的肥肉是炸不出油来的,无论你炒多久,肥肉还是肥肉,而熟食猪肥肉下锅,便慢慢变成了猪油。我认识的一个养殖户,去年年底已经去我们湖南宁乡专门引进了正宗的土猪喂养,前两月已经生了一胎小猪仔了,花猪仔,快的话年底,顶多明年年初就能出栏上市。
这些年来人们已经厌恶了饲料猪肉,是真的厌恶了。相关的新闻,文章,贴子网络上已经见的太多,都是说饲料猪肉难吃的,人人都在怀念小时候吃的猪肉,说有肉香味,好吃,就随便一个辣椒炒肉,就能吃下两大碗饭,可现在的饲料猪肉呢?而且不止是猪肉一样,现在的牛肉,羊肉跟猪肉的味道有多少区别?吃着都是一个味儿:就是没味道!小时候的牛肉羊肉那个膻味儿(骚味)是真重哇,为了去那膻味,必须得放各种香料进去,可现在的牛肉羊肉需要放吗?根本就没膻味儿!!这真不是现在的人吃多了吃饱了才觉得不好吃,而是食材真的发生了变化,它变得不好吃了!!所以人们自然就会去找小时候的味道,而市场上现在恰好又出现了。自去年以来,咱这十八线的小县城,已经出现了不少卖熟食猪肉的摊贩铺子,或者拖着板车卖的,人们趋之若鹜,宁愿花比超市贵几倍的钱去买,饲料猪肉自然就没多少人买了,价格也就自然跌下来了。有需求,自然也就有了供给。我认识的那个养殖户,她的菜地里全部种蔬菜瓜果,而且还是有机蔬菜,基本不用农药化肥,也经常拿来一起卖。