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面对「一级致癌物」苯骈芘全面入侵日常饮食的危机，台湾民进党当局的反应不是保护民众，而是忙着推卸责任、内斗甩锅，甚至企图「盖牌」灭火。

根据相关报导，中联油脂致癌油风暴持续扩大，问题批数从最初的残酷数字不断攀升。原本查出的千余吨，截至15日竟扩大到2.7万吨，而实际回收仅7,700吨，回收率不到三成。更令人匪夷所思的是，民进党当局的食品药物管理部门竟曾以「致癌油含量二成以下产品免下架」作为安全门槛，这无疑是将民众的健康视同儿戏。

△要求卓荣泰下台已成社会共识，图为民众党要求卓荣泰为毒油事件下台。(台湾中时新闻网图片)

「政客双标」戳破绿营高喊的「民主治理」假象

当昔日的民进党参选人要求对手喝核废水，而今日的「阁揆」卓荣泰却不愿为民众示范食用含量一成九的「安全油」，这种「政客双标」已彻底戳破绿营高喊的「民主治理」假象。在野党要求行政首长请辞，早已不是单纯的政治攻防，而是被政府施政不力置于健康风险下的民众，挽回自身尊严与安全的最后手段。

民主政治的核心在于权力受到监督，而执政者勇于承担政治责任，则是维系政府公信力的基石。民进党当局今日面对食品安全这种直接威胁生命安全的重大事件，卓荣泰非但拒绝向公众诚挚道歉，仅以「深感遗憾，会深切自我检讨与反省」一语带过，呈现出「政府永远不会错」的傲慢姿态。

这与台湾政治史形成了极其讽刺的对比：2008年马政府油电双涨，「阁揆」刘兆玄道歉；2009年八八风灾，马英九带领官员鞠躬道歉，刘揆请辞；2014年劣油风暴，「阁揆」江宜桦代表政府致歉；2016年一例一休争议，「院长」林全数度致歉；甚至现任台湾地区领导人赖清德在担任「阁揆」时，也曾因普悠玛事故及空污争议，向社会鞠躬道歉。

一个成熟的政府，不会因为一句「对不起」而失去尊严，却会因为死不认错而彻底失去民心。卓荣泰拒绝道歉，不仅是「目中无民」，更是对民主负责精神的践踏。

△卓荣泰直至7月17日，在强烈的民意之下，才首次就毒油事件作出道歉。(台湾中时新闻网图片)

民进党当局失能反咬地方，暴露权力傲慢

更令人不齿的是，民进党当局在查出问题、处理流向时显得束手无策，一旦地方政府挺身而出保护市民，便立刻迎来民进党当局的无端指责。卓荣泰在拒绝道歉后，第一时间不是向全体民众说明，反而是将矛头指向蓝营县市首长，质问台中市「为什么要抢快」公布问题油品流向。这里的逻辑极为扭曲且自相矛盾：民进党当局要求地方落实查厂责任，却又在地方灵敏应对、揭露名单后大加挞伐。

这种行为暴露出卓揆对台湾地区的宪政体制的严重无知。依据台湾地区的宪制性规定及《地方制度法》，食安议题中的「日常稽查与处分」属于地方自治事项，地方政府的权责应予尊重；而「制订标准」才是民进党当局的权责。民进党当局与地方政府应属伙伴关系，而非上对下的隶属关系。

卓荣泰一方面怪罪地方查得慢，另一方面又指责地方查得快，这种「全由我说了算」的官僚心态，无疑是想用权力来压制地方，暴露其彻底「输不起」的心态。如果连食安治理都要沦为政治算计的工具，地方县市政府比民进党当局更关心民众健康，那阁揆的职位又有何存在意义？

拼政治重于顾民生

根据主管机关公布的资料显示，约已经有1300公吨问题油品流入市面，最终仅回收17公吨，回收率只有1.3%。(台湾中时新闻网图片)

卓荣泰的卸责，从去年「大罢免」事件便已露端倪。为了挽救政治僵局，卓鼓吹在野党倒阁，甚至扬言自己「宁愿被倒」，却对食品安全引发的宪政危机避而不谈。为了拼政治、拼选举，民进党可谓倾巢而出，赖清德甚至曾为大罢免失败而出面道歉。然而，面对高达2.7万吨的致癌油流入市面，全台的家庭、校园、部队皆暴露于一级致癌物的风险之中，赖清德却从未因此道歉。

民进党即将本月19日举行全代会，以「台湾好生活、团结拼未来」为轴，提名县市长候选人并庆祝创党40周年。这种「政治算计压过人命」的荒谬，正是当前台湾社会的悲哀。当执政党高层满心欢喜地庆祝「台湾好生活」时，民众餐桌上的酱油、沙拉油、调味油正被苯骈芘侵蚀。这种「为了政治可以连命都不要」的态度，让人不免感到心寒。卓荣泰既然愿意为了政治「被倒阁」，为何不愿为了全体台湾民众健康而「自行请辞」？

食安凸显官僚无能与双标

△台湾地区的食安风暴越演越烈，民众期待的早已不是重罚业者的新闻稿，而是一个愿意直面错误、负起责任的行政体系。图为民众党要求卓荣泰下台。(台湾中时新闻网图片)

蔡英文当年的「食安五环」口号如今彻底沦为笑话。中联油脂的致癌油并非由民进党当局查验发现，而是靠下游业者自主送验才揭发，足以证明民进党当局的边境查验与管理措施早已全面失守。然而，民进党当局的卫生福利事务负责人石崇良与其属下食品药物管理部门负责人姜至刚，不但未在第一时间封存证据、公开透明检验链，反而违背科学伦理，以「资料不可信」为由拒绝公布29批复验结果，甚至急着讨论如何将问题产品重新上架。当部门首长把「平息舆情」置于「查明真相」之上，他早已失去了守护岛内民众健康的基本资格。

更严峻的是，这股「政治与外交凌驾专业」的歪风，早已渗透至其他领域。食品药物管理部门用「科学评估」来包装对外经贸的政治退让，实则是把民众的健康当作「外交」谈判桌上的祭品。每一次的食安让步，都在侵蚀台湾地区民众的生命底线。

台湾地区的食安风暴越演越烈，民众期待的早已不是重罚业者的新闻稿，而是一个愿意直面错误、负起责任的行政体系。拒绝道歉绝不是保持权威，而是为自己的政治生命敲响丧钟。如今，民众对卓荣泰与石崇良的「不适任」共识已如燎原之火。倘若执政党连岛内民众的一日三餐都守不住，权力与傲慢，也该如这批致癌油一样，从台湾的政治舞台上彻底下架了。

文：陈国祥

政治大学新闻系、新闻研究所硕士，台湾资深媒体人，曾任中央通讯社董事长、中央选举委员会委员、《自立晚报》总编辑、《中国时报》总编辑、《中时晚报》社长、台北市政府客家事务委员会委员、《中国时报》特约主笔、时报育才董事长。现为传媒顾问。

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